Алкогольные коктейли в домашних условиях

Опубликовано 20 Янв 2012 
Рубрики: Алкогольные изыски

Приготовить алкогольные коктейли в домашних условиях при желании вполне осуществимо. И вид, и вкус их будет не хуже тех, что так скрупулезно смешивают бармены-профессионалы за стойкой.

Настройтесь на серьезный подход к делу. Для того, чтобы получились хорошие алкогольные коктейли в домашних условиях как в баре или ресторане, вам не достаточно просто смешать компоненты в стакане.

Итак, необходим минимум оборудования:

С помощью шейкера вы сможете приготовить вкусные коктейли методом встряхивания и перемешивания. Это устройство представляет собой контейнер с металлической сеточкой для процеживания готового напитка. Барный стакан служит для приготовления смешиваемых коктейлей. Барный стакан-кувшин делается прозрачным, чтобы можно было наблюдать за процессом приготовления коктейля. Блендер используют как для встряхивания, так и для измельчения некоторых компонентов (фруктов, цитрусовых).

Разные стаканы и бокалы предназначаются для определенных напитков. В шейкере готовят коктейли, подаваемые в фужерах на ножке без добавления льда. Высокие бокалы «хайбол», больше напоминающие стаканы, хороши для классических коктейлей. Бокалы с ручкой, похожие на кружки, используют для горячих напитков.

Треугольный коктейльный фужер на тонкой длинной ножке предназначается для напитков, содержащих мартини или другие вермуты. Фигурные высокие бокалы на короткой толстой ножке используют для наполнения тропическими коктейлями. Многослойные коктейли наливают в высокий бокал, похожий на рюмку и называющийся «пус кафе».

Украшать коктейли можно сахарным ободком по краю стакана, ягодами и «зонтиками» на трубочках, дольками цитрусовых, оливками, кусочками фруктов. Важно, чтобы вкус съедобного украшения дополнял вкус коктейля. Следует учитывать и сочетания цвета напитка и его «дополнения».

Стоит немного потренироваться, и вы сможете приготовить самый фееричный коктейль дома! Только с дегустацией будьте осторожны. Не забывайте, что в ваших руках — спиртное!

И едва ли не самое главное. Чтобы ваши коктейли, приготовленные в домашних условиях, ничем не уступали «профессиональным». В процессе приготовления вкладывайте в свою работу только позитив. Ваше творчество должно приносить радость. И вам, и вашим гостям. Приятных вечеров и удивления друзей вашему профессионализму в производстве коктейлей!

 

Понравилась статья? Сохраните себе на страничку в любимой социальной сети:

Оставьте свое мнение, пусть его увидят ваши друзья:

ВКонтакте

На FaceBook

Комментарии

Оставьте свой отзыв




Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

↓