Кафе? Кофейня?

Опубликовано 07 Ноя 2011 
Рубрики: Кофейный бизнес

С приходом в голову намерения открыть новый бизнес общественного питания возникает уйма вопросов. И первый касается самой идеи. К примеру, детищем будет шикарный ресторан, кафе,  кофейня с неподражаемой колоритностью?

Тут каждый решает самостоятельно, какой бизнес он «потянет». Ресторан — очень солидное заведение. Нужны широкие познания и приличный до неприличия капитал. 🙂

Кафе — серьезное предприятие в плане большого ассортимента блюд, обязательного присутствия алкоголя… Большая кухня, возможно бар… Повара, официанты, бармены — персонала, нуждающегося в ежемесячной заработной плате — ой как достаточно! И юридических «заморочек», контроля и ответственности выше головы. Пожалуй, результат стоит усилий. А лично для меня, будь я бизнесвумен оффлайн, не стоял бы вопрос — Кафе? Кофейня? — однозначно кофейня!

Колдовской аромат и магическая атмосфера, присущие кофейне… Куда больше посетителей, чем в кафе! Ведь здесь можно гораздо чаще позволить себе отдохнуть, поболтать с приятелями, просто ненадолго расслабиться. Для кошелька не так уж и обременительно. Думаю, для большинства городских жителей выбор кафе или кофейня склоняется в сторону моего любимого «предприятия общепита». Разумеется, такой выбор совершенно неприемлем для тех, кто кофе просто на дух не переносит. 🙂

Понравилась статья? Сохраните себе на страничку в любимой социальной сети:

Оставьте свое мнение, пусть его увидят ваши друзья:

ВКонтакте

На FaceBook

Комментарии

Оставьте свой отзыв




Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

↓