Первая кофейня

Опубликовано 20 Июл 2012 
Рубрики: От древности до современности

Считается, что самая первая кофейня «организовалась» в Мекке, в далеком XII веке. Восток — сами понимаете… 🙂 Ислам, употребление алкоголя есть смертный грех, и тут…

Одна из легенд начала употребления кофе такова. Живший в рассматриваемое нами время шейх Омар занимался врачеванием. И как будто случайно «открыл» дерево с необычайно ароматными цветами и оригинальными плодами.

Шейх-врачеватель стал добавлять кофейные зерна (из плодов того самого «неизвестного» дерева) в свои отвары и настои. И многие пациенты стали замечать значительное улучшение в состоянии своего пищеварения, уменьшении головных болей и других недугов. Но главное — после приема «кофеинизированного» отвара абсолютно все отмечали бодрость и прилив сил.

Так постепенно стали употреблять кофе не только с лечебной целью. А еще и для «поднятия тонуса» и вместе с этим — получения удовольствия. А там, где запрещен алкоголь, актуальность такого напитка не знает себе равных! 🙂 Настоящая первая кофейня в Мекке называлась «Каве Канас» («Kaveh kanes»). Собирались там, разумеется, одни мужчины (напоминаю — Восток :-)). Торговцы, ремесленники, крестьяне — в общем, публика «разношерстная».

Если поначалу первая кофейня была просто местом для принятия чашки бодрящего напитка, очень скоро дела изменились. Получилось заведение, где мужчины общались, играли в нарды и шахматы, танцевали и пели. Такое «место сбора» стало очень популярным. И как следствие, получило широкое распространение, сначала — в арабском мире.

За 4 столетия идея кофеен распространялась по Ближнему востоку, Османской империи и далее — в Европу и даже в Россию. В середине XVI века открылась первая кофейня в Стамбуле. Называлась она «Мактаб Аль Ирфан», что в переводе означает «Круг (вроде сообщества) мыслителей». К концу столетия выпить чашечку кофе для любого стамбульца стало делом привычным и доступным.

XVII век знаменуется буквально шествием открытия кофеен в Европе. Одна за другой появляются первые кофейни в Риме, Венеции, Оксфорде, Лондоне, Марселе, Гамбурге, Вене… А в России первая кофейня открылась в Санкт-Петербурге уже в XVIII веке. Точнее, в 1740 году. По личному предписанию императрицы Анны Иоановны.

Понравилась статья? Сохраните себе на страничку в любимой социальной сети:

Оставьте свое мнение, пусть его увидят ваши друзья:

ВКонтакте

На FaceBook

Комментарии

11 комментариев на «Первая кофейня»

  1. Lika 23 Апр 2013 03:51

    Вообще даже не представляла себе, где была открыта первая кофейня. Прочитав пост, вдруг осознала, что ни разу на востоке не пила кофе. Если поеду, обязательно приду в одну из таких кофеен с местным колоритом и традициями.

  2. admin 23 Апр 2013 10:24

    Ну вот, есть повод съездить на Восток. Там, как известно, ко всему подходят тонко. 🙂

  3. Маншук 14 мая 2013 16:15

    Ну ничего себе, как давно кофейни существуют! Представила себе,как в тех исламских кофейнях, мужчины наслаждаются целебным напитком лежа в коврах и подушках)))

  4. admin 14 мая 2013 16:19

    Ага, еще и покуривают что-нибудь психоделическое. 😛

  5. Елена 24 Авг 2013 09:36

    Сейчас кофейни пользуются большой популярностью и у нас, и за рубежом. На Кипре тоже целая традиция, особенно в деревнях, местные жители (в основном, мужчины) проводят там значительную часть времени:)

  6. Ирина 24 Авг 2013 12:17

    Какие древние вкусы и привычки у населения земли! А кофе — действительно полезный напиток — если пить его в меру!

  7. Doctor Anna 24 Авг 2013 14:40

    Вот так — как женщина может из ничего сделать шляпку и скандал, так и мужчины из любого напитка сделают посиделки (пиво, водка, кофе). Ну слава богу, к кофе и женщины неравнодушны, я, например, обожаю болтать с подругами в кафе за чашечкой кофе))

  8. admin 24 Авг 2013 14:44

    Ой, как здорово сказано! 😀 Да большинство женщин любят поболтать обо всем на свете за чашечкой кофе.

  9. Anna 24 Авг 2013 22:43

    Какой интересный экскурс! А я всегда думала, что кофейный напиток пришёл к нам с берегов Латинской Америки. Теперь уже не так важно, откуда он появился, потому что завоевал весь мир.

  10. Светлана 24 Авг 2013 23:24

    Знала, что кофе пришел с Ближнего Востока, но не знала, что, оказывается, кофейни появились еще в 12 веке. Познавательно!

  11. tamtumur 25 Авг 2013 01:07

    Я люблю каппучино, но когда была в Батуми, то видела, что кофейни работают с 5 утра и до поздней ночи, однако женщины туда и не появляются, даже туристки…Но, Боже мой! какой запах доносился оттуда!!!А вот шейх шейх Омар был плохой врач, потому что хорошие врачи сначала и всегда всё неизвестное пробовали на себе, а потом уж на людях. Или легенда не точна…

Оставьте свой отзыв




Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

↓