Семейный новогодний торт

Опубликовано 28 Дек 2011 
Рубрики: Печем торты

pirog-novogodЧтобы приготовить семейный торт к Новому году, настройтесь на творческий лад. Представьте, как будут рады ваши гости и горды ваши домашние!

Итак, продукты для теста:

Для крема:

Для помадки:

Продукты приготовили, начинаем творить.

1. Тесто. Желтки растираем до пены с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Белки отдельно взбиваем в пену. В «белочную» пену добавляем орехи, муку, соду. Осторожно соединяем с «желтковой» массой. Тесто готово.

Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для торта. Выкладываем в нее тесто и ставим в разогретую духовку на средний огонь.

Испеченный, пока не готовый семейный торт разрезаем горизонтально на 2 части.

2. Готовим крем. Растираем с маслом сахарную пудру, добавляем ром, орехи. Все перемешиваем.

3. Ромовая помадка. Заливаем кипятком сахарную пудру, вводим ром, масло (растительное) и мешаем до загустения массы.

Прослаиваем коржи приготовленным кремом, соединяем. Часть крема оставляем для украшения торта.

Сверху и с боков глазируем наш новогодний семейный торт ромовой помадкой. А потом верх и бока украшаем кремом с помощью кондитерского шприца или мешка. Можно добавить в часть крема зеленый пищевой краситель, нарисовать елочки и снег. Посыпки и кокосовая стружка подойдут для новогодних «рисунков».

Празднуйте и угощайтесь!

Понравилась статья? Сохраните себе на страничку в любимой социальной сети:

Оставьте свое мнение, пусть его увидят ваши друзья:

ВКонтакте

На FaceBook

Комментарии

Оставьте свой отзыв




Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

↓